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Unsere Weinstube

 

Öffnungszeiten:

JANUAR BIS MÄRZ : Freitag und Samstag ab 17.00 Uhr
Sonntag und Feiertag ab 12.00 Uhr durchgehend

APRIL : Donnerstag, Freitag und Samstag ab 17.00 Uhr
Sonntag und Feierttag ab 12.00 Uhr durchgehend

MAI BIS OKTOBER : Mittwoch, Donnerstag und Freitag ab 17.00 Uhr
Samstag, Sonntag und Feiertag ab 12.00 Uhr durchgehend

NOBEMBER BIS DEZEMBER : Donnertag, Freitag und Samstag ab 17.00 Uhr
Sonntag ab 12.00 Uhr Durchgehend

SOMMER-PAUSE : VOM SAMSTAG 11. AUGUST 2018 BIS FREITAG 31. AUGUST 2018 GESCHLOSSEN. AB SAMSTAG 1. SEPTEMBER 2018 SIND WIR WIEDER FÜR SIE DA.

Keine pfälzische Weinstube liegt Frankreich näher als die Weinstube "Zum alten Zollberg". Das Elsass beginnt nur zwei Steinwürfe weiter.

weinstube

Von der Terrasse aus blickt man hinüber nach Weißenburg. Auf französischem Boden wachsen auch einige der Weine aus unserem Weingut. Die Weinstube mit ihren freigelegten Sandsteinmauern und den alten Deckenbalken wird von uns seit 1995 betrieben.

Das Gebäude, in dem sich in der ehemaligen Scheune die schon beim ersten Betreten den Gast einnehmende Stube befindet, hat etwa 200 Jahre auf dem Buckel.

Der Gewölbekeller ist für Zecher verschlossen. Aber das ist keine Problem, denn es stehen noch eine rustikale Probierstube und vor allem bei schönem Wetter die traumhafte Terrasse zur Verfügung.


Dass unter den Gästen regelmäßig Elsässer zu finden sind, hängt nicht nur mit der räumlichen Nähe zu deren Heimat zusammen. Die Franzosen von drüben fühlen sich wohl, weil sie Weinstuben nach Pfälzer Art in der eigenen Region nur selten haben, weil Ihnen hier preiswert wohlschmeckende Weine und Speisen serviert werden.
Aus 50 und mehr Kilometern Entfernung kommen Deutsche − manche mit dem Zug bis Weißenburg, von wo aus sie mit dem Bus nach Schweigen fahren oder 20 Minuten zu Fuß dorthin laufen − zu unserer Weinstube, trinken am liebsten trockenen Riesling oder ebenfalls trockenen Weißburgunder, der hier auch "Pinot Blanc" heisst, Secco oder andere von unseren urwüchsigen Rebsorten.


Wenn jemand Lust auf einen Genießwein hat, empfiehlt ihnen der Hausherr eine Gewürztraminer
Spätlese oder eine Cuvee aus
Barrique-Rotweinen.
 
   
   

 

 

Heiko Walter, vor allem aber seine französische Ehefrau Nadia, bedienen die Gäste und tragen neben den Weinen auch die Speisen auf, die die guten Geister in der Küche zubereiten.



Auf der Speisekarte stehen Pfälzer Gerichte wie der Zollberg-Teller (Bratwurst, Saumagen, Leberknödel) aber auch Flammkuchen in verschiede Variatione.

 

Unser Ziel ist, dass Sie Weine und leckeres Essen (die Lieferanten für Fleisch und Gemüse, Salat etc. sind alle aus der Region) genießen können.
Wir wünschen Ihnen, dass Sie vor allem auch die Atmosphäre, sich einfach loszulassen, abschalten und neue Energie auftanken zu können.

 

Zum Wohl

Ihre Familie Walter


 

 

 

 

  Mail: info@alterzollberg.de • Telefon: 06342-7046 • Fax: 06342-7415 • Hauptstr. 49 • 76889 Schweigen